Per una colazione in casa o una merenda genuina e profumata, niente è meglio dei nostri muffin all’arancia, dei dolcetti soffici e leggeri che si preparano in una mezz’oretta e accontentano tutta la famiglia.

Muffin all’arancia: la ricetta facile e velocissima

Esistono tante ricette di muffin dolci che possiamo seguire per portare a tavola queste mini-tortine. Perfetti per la colazione o come spuntino a metà mattina o a metà pomeriggio, i muffin sono l’ideale per una merenda fuori casa: buonissimi anche a temperatura ambiente, possiamo metterne uno in una bustina per alimenti da tenere in borsa, pronta per quando ci verrà un po’ di languorino.

I nostri muffin all’arancia senza burro si preparano in un lampo con un impasto a base di uova, zucchero, latte, olio di semi, farina e lievito per dolci. Ci servirà poi un’arancia, di cui useremo sia la buccia grattugiata che il succo. Assicuriamoci quindi di procurarcene di buona qualità e, ovviamente, con la buccia edibile e non trattata. Noi abbiamo decorato i nostri muffin con granella di zucchero, una scelta semplice che non copre l’aroma degli agrumi.

I muffin con succo d’arancia cuociono in forno in circa 25 minuti e, una volta sfornati, sono pronti da servire, basta solo farli intiepidire un po’.

muffin all'arancia

I nostri consigli

Possiamo mangiare i muffin all’arancia ancora tiepidi o a temperatura ambiente, e se li preferiamo caldi si possono scaldare un po’ al microonde o in forno, tenendo bassa la temperatura.

Se ce ne servono di più, aumentiamo le dosi o prepariamoli insieme a un’infornata di muffin al limone o di muffin con sorpresa al cioccolato, in modo da avere più gusti e più scelta.

Se vogliamo rendere i nostri dolci ancora più golosi, si può aggiungere all’impasto un po’ di cacao amaro o delle gocce di cioccolato, per dei muffin arancia e cioccolato da leccarsi i baffi. Ricordiamoci che per preparare dei muffin all’arancia e gocce di cioccolato è bene mescolare le gocce insieme a un po’ di farina prima di metterle nell’impasto, in questo modo non si depositeranno tutte sul fondo!

Okay, è arrivato il momento di metterci all’opera per preparare questi deliziosi muffin all’arancia. Aspettiamo le vostre impressioni nei commenti!

  • Tempo Preparazione Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo Cottura Tempo di cottura: 25 min
  • Pronto in Pronto in: 35 min
Muffin all’arancia Tempo Preparazione

INGREDIENTI

  • 2 uova
  • 150 g zucchero
  • 80 ml latte
  • 100 ml olio di semi
  • 1 arancia per scorza e succo (100 ml)
  • 300 g farina 00
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • granella di zucchero q.b. per decorare

DOSI PER MUFFIN

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INVIAMI LA LISTA INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

  1. Per preparare i nostri muffin all’arancia, in una ciotola mescoliamo le uova, lo zucchero, l’olio di semi, il latte, la buccia d’arancia e il succo d’arancia.Per preparare i nostri <strong>muffin all’arancia</strong>, in una ciotola mescoliamo le uova, lo zucchero, l’olio di semi, il latte, la buccia d’arancia e il succo d’arancia.
  2. Aggiungiamo la farina e il lievito per dolci e continuiamo a mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungiamo la farina e il lievito per dolci e continuiamo a mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
  4. Sistemiamo i pirottini in uno stampo per muffin e versiamo in ognuno circa 2 cucchiai scarsi di composto. Sistemiamo i pirottini in uno stampo per muffin e versiamo in ognuno circa 2 cucchiai scarsi di composto.
  5. Decoriamo la superficie con la granella di zucchero e poi cuociamo in forno preriscaldato ventilato a 170° C per circa 25 minuti.Decoriamo la superficie con la granella di zucchero e poi cuociamo in forno preriscaldato ventilato a 170° C per circa 25 minuti.
  6. Sforniamo, lasciamo intiepidire e poi serviamo i muffin all’arancia!Sforniamo, lasciamo intiepidire e poi serviamo i muffin all’arancia!

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